Expressz kagyló ceviche házi készítésű tigristejjel

Van otthon pár konzerv kagylód, és valami frissre, gyorsra és különlegesre vágysz ezekre a forró nyári napokra? Nos, ez... Expressz kagyló ceviche házi készítésű tigristejjel Meg fogsz lepődni. Ideális recept a melegebb hónapokra, vagy amikor különleges előételt vagy nassolnivalót szeretnél készíteni anélkül, hogy bonyolítanád az életedet. Nincs szükséged nyers halra vagy szokatlan hozzávalókra: néhány tartósított kagylóval, egy kis lime-mal és néhány alapvető hozzávalóval, amelyek valószínűleg megtalálhatók a konyhádban, ízekben, színekben és személyiségekben gazdag ételt készíthetsz.

Ezenkívül megtanítjuk, hogyan kell elkészíteni házi készítésű tigristej Zeller és gyömbér nélkül készült, így bármilyen otthoni ételhez illik, anélkül, hogy elveszítené azt a savas, fűszeres és mély ízt, ami a ceviche-t igazi frissességrobbanássá teszi. Tálaljuk ezt a ceviche-t szép poharakban, főtt garnélarákkal és főzőbanánnal vagy kukoricachips-szel díszítve, és máris kész egy egyszerű, hatékony recept, amitől mindenki meg sem hallgathat.

A legjobb az egészben az, hogy mindezt megteheted kevesebb, mint 20 perc, főzés nélkül, és az eredmény látványos. Tökéletes recept nyárra, hogy lenyűgözd a barátaidat vacsora közben, vagy egyszerűen csak kényeztesd magad valami különlegessel!

Expressz kagyló ceviche házi készítésű tigristejjel

Nyomtatási recept

Recept mentése

Kérjük, jelentkezzen be a könyvjelzőhöz közel

Felhasználónév vagy e-mail

jelszó

Emlékezz rám

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

Comments

Ez a házi készítésű tigristejjel készült (nyers hal nélküli) kagylós ceviche egy friss, egyszerű és egészséges recept. Meglepően egzotikus és frissítő, senkit sem hagy közömbösen!

• Irene Arcas

• Konyha: Modern
• Recept típusa: kezdők
• Adagok: 4

• Előkészítési idő: 15M
• Teljes idő: 15M

Hozzávalók

Ceviche

• 3 konzerv natúr kagyló
• 1/2 vöröshagyma, finomra reszelve
• 1 érett avokádó, kockára vágva
• sült főzőbanán chips
• 12 főtt garnélarák
• só ízlés szerint
• óriás sült kukorica

Tigris tej

• 2 lime vagy citrom leve
• kagylókonzerv húslevese (leszűrve, hogy ne kerüljön bele szennyeződés)
• 8 kagyló a konzervből
• 1/4 lilahagyma
• 1/2 gerezd fokhagyma
• 30 g pirospaprika
• 1 teáskanál szárított chili (ízlés szerint adagolható)
• egy marék korianderlevél (petrezselyemmel is helyettesíthető)
• 1 / 2 teáskanál só
• 50g hideg víz

Preparación

1. Készítsd el a tigristejet:

   A pohárba tesszük: a lime levét, a kagylók 2 folyadékát, 8 kagylót, a hagymát, a fokhagymát, a koriandert, a szárított chilit, a borsot, a sót és a vizet.

   Felaprítjuk 30 másodperc, 8. sebesség.

2. Megkóstoljuk a sót, a savasságot vagy a csípősséget, és ízlés szerint igazítjuk. Hűtőbe tesszük.

3. A ceviche:

   A julienne-re vágott hagymát hideg vízben megmossuk, sózzuk, majd lecsepegtetjük és félretesszük.

4. Egy tálban keverd össze a kagylókat, az apróra vágott garnélákat (tegyél félre 4-et a poharak díszítésére) a tigristejjel.

   Hagyjuk legalább 20 percig pihenni a hűtőben.

5. Galvanizálás

   A ceviche-t szép poharakba tesszük, majd kockára vágott avokádóval, vöröshagymával, óriás ropogós kukoricával és főzőbanán chips-szel díszítjük. Jó étvágyat!