Fehérjes sütőtökös krém buggyantott tojással és túróval

Ma elhozzuk a nagyon különleges sütőtökös krém, tökéletes azok számára, akik egy megnyugtató, tápláló, extra fehérjét tartalmazó ételre vágynak. Kezdjük egy hagyományos sütőtökös fűszeres alap, lágy és aromás, és egy teljes értékű és kiegyensúlyozott receptúrává alakítjuk egy buggyant tojás és néhány túrógolyók amelyek textúrát és jóllakottságot biztosítanak.

Az eredmény egy bársonyos krém, a tök természetes édességével, a curry és a bors csípős érintésével, valamint a tojás és a sajt krémes kontrasztjával. Ideális önálló vacsorafogásként, vagy egy egészséges és ízletes menü első fogásaként.

Íme a buggyantott tojás Thermomixben történő elkészítésének technikája:

Hogyan készítsünk buggyantott tojást (lépésről lépésre)

Fényképezés lépésről lépésre buggyantott tojások előkészítése thermomix-ben. Könnyű, gyors, vonzó és tökéletes az alacsony zsírtartalmú étrendhez.

Fehérjes sütőtökös krém buggyantott tojással és túróval

Nyomtatási recept

Recept mentése

Kérjük, jelentkezzen be a könyvjelzőhöz közel

Felhasználónév vagy e-mail

jelszó

Emlékezz rám

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

Comments

Egy finom fehérjés sütőtökös krém Buggyantott tojással és túróval, krémes, könnyű és nagyon laktató. Tökéletes egészséges vacsorákhoz.

• Irene Arcas

• Konyha: spanyol
• Recept típusa: krémek
• kalória: 250
• Adagok: 4

• Főzési idő: 30M
• Teljes idő: 30M

Hozzávalók

• 500 g tököt, hámozva és aprítva
• 1 zanahoria
• 1 cebolla
• 1 kis burgonya
• 1 gerezd fokhagyma
• 30 g extra szűz olívaolaj
• 600 g víz vagy zöldségleves
• ½ teáskanál currypor (opcionális)
• Só és bors ízlés szerint
• 4 tojás (személyenként egy)
• 200 g túró
• Extra szűz olívaolaj tálaláshoz

Preparación

1. A hagymát, a sárgarépát, a fokhagymát és a tököt a pohárba tesszük. Felaprítjuk. 5 mp/sebesség 5.

2. Hozzáadjuk az olajat és megpirítjuk 7 perc/120°C/sebesség 1.

3. Add hozzá a burgonyát, a curryt, a vizet vagy a húslevest, sót és borsot. 25 perc/100°C/sebesség 1.

4. Felaprítjuk 1 perc/sebesség 5-10 fokozatosan, amíg krémes és homogén állagot nem kapunk.

5. Közben készítsd el a buggyantott tojásokat (a receptet lásd a bevezetőben).

6. A forró tejszínt tálkákban tálaljuk, helyezzük a buggyantott tojás a közepén, szétszórtuk magunkat néhányan túrógolyók, öntözünk egy csepp extra szűz olívaolaj és szórjuk meg frissen őrölt bors.