Ma egy egyszerű, könnyen és gyorsan elkészíthető vegetáriánus ételt ajánlunk: rizs zöldbabbal.

A rizst a kosárban főzik, míg a zöldbabot a Varomában párolják. De előtte elkészítjük a pohárba a hagyományosnál gazdaságosabb pestót Genovai pesto.

Pesztónk parmezánnal készül, saláta, mandula (bőrös enyém), néhány bazsalikomlevél és olívaolaj. A fokhagyma opcionális.

Rizs zöldbabbal, salátával és mandulás pestoval

Kérjük, jelentkezzen be a könyvjelzőhöz

Vegetáriánus recept, ami szinte észrevétlenül készül el.

A pesto számára:

A rizshez és a babhoz:

A sajtot beletesszük a pohárba. Programozunk 15 másodperc, 10. sebesség. A spatulával leeresztjük azt, ami az üveg falain maradt.
Adjuk hozzá a mandulát, a gerezd fokhagymát, a salátát, a bazsalikomleveleket, az olajat, a vizet és a sót. Programozunk 20 másodperc, 7. sebesség.
A pestót kivesszük az üvegből és egy kis tálba tesszük.

Öblítjük a poharat.
Most beletesszük a vizet és egy kis sót a pohárba. Helyezzük a kosarat a helyére, az üveg belsejébe. A rizst a kosárba tesszük. Rátesszük a fedőt, és ráhelyezzük a Varoma edényt a zöldbabbal (megtisztítva és darabokra vágva). Feltesszük a varomahuzatot. Programozunk 20 perc, varaoma hőmérséklet, 4-es sebesség.
A varomát eltávolítjuk. A kosarat is kivesszük és a rizst egy tálba öntjük. A zöldbabot elosztjuk a rizsen, és a pestóval tálaljuk.