(284 szavazat)
Betöltés ...
Ezekkel a tacokkal egy másik módja a ropogós étel elkészítésének, a egy kis nachos és egy darált hús töltelék különleges szósszal.
A formája nagyon eredeti, muszáj lesz sütjük a palacsintát a sütőben, nacho bevonattal. Sütés közben szuper ropogóssá válnak és különleges ízűek lesznek.
A töltelék egyszerű lépés, csak meg kell főzni a pohárban egy csomag fűszert Az ilyen típusú élelmiszerekhez szupermarketekben vagy szaküzletekben találhatja meg. Ha ez nincs kéznél fűszercsomag, tud add hozzá őket a fűszerrácsodból: só, kömény, hagymapor, fokhagymapor, őrölt fekete bors, őrölt cayenne, oregánó és gyömbérpor.
Tacos nachoval és darált hússal
Még nem regisztrálta magát? Regisztráció
Ízletes és ropogós mexikói stílusú taco, nacho alappal és darált marhahús töltelékkel.
- Alicia tomero
- Konyha: mexikói
- Recept típusa: előételek
- Adagok: 3
- Felkészülési idő:
- Főzési idő:
- Teljes idő:
Hozzávalók
- 500 g darált marhahús
- 1 csomag taco fűszerezés húshoz
- 6 marék vegyes saláta reszelt sárgarépával
- 6 búzás palacsinta
- Barbecue szósz
- Mexikói salsa nachoshoz
- 1 csomag vagy zacskó Tex-Mex nacho
- 40 g olívaolaj
Preparación
A palacsintákat az asztalra vagy a pultra helyezzük és megkenjük barbecue szósszal. A Thermomix pohárba beletesszük a zacskó nachot és programozzuk 10 másodperc a 5. sebességnél.
A sütőt 200 fokra előmelegítjük alulról és felülről. A nacho morzsát a tortillákra tesszük, lenyomkodjuk, hogy jól tapadjanak. Megkeressük a sütőrácsot, és a palacsintákat képpel lefelé helyezzük, hogy megsüljenek és ropogóssá váljanak. Kb. 20 percig hagyjuk sülni.
A Thermomix poharat megtisztítjuk és hozzáadunk 40 g olívaolajat. Hozzáadjuk a darált húst, kézzel jól összetörjük. Kicsit megsózzuk és programozzuk 10 perc, hőmérséklet 120º, 1. sebesség, balra fordulás. Időnként felemeljük a fedőt, és kicsit megkeverjük a húst, nehogy megsüljön.
Hozzáadjuk a fűszercsomagot és a vizet, programozzuk 20 perc, hőmérséklet 100º, 1. sebesség, balra fordulás. Időnként ismét felemeljük a fedőt, és kézzel megkeverjük a húst, hogy ne tömörüljön össze.
A palacsintákat kivesszük a sütőből, képpel felfelé és szétnyitva töltjük. Először hozzáadjuk a saláta keveréket reszelt sárgarépával. Ezután adjunk hozzá néhány evőkanál darált húst és pár evőkanál mexikói taco szószt. Élvez!
