Burgonya és karfiol krokett

Preparación

1. A parmezánt beletesszük a pohárba, és felaprítjuk több turbóütés. A sajtot eltávolítjuk, és egy tányérba vagy tálba lefoglaljuk.

2. Most feltesszük a sonkát és apróra is vágjuk 3 turbóütés. A sajtgal megegyező tartályban tartjuk.

3. Most a főtt karfiolt és a burgonyát beletesszük a pohárba. Programozunk 6 másodperc, 4. sebesség. Hozzáadjuk a reszelt sajtot, az apróra vágott sonkát és a tojást, és programozzuk 10 másodperc, 3. sebesség. Végül hozzáadjuk a zsemlemorzsát és a spatulával összekeverjük a többi hozzávalóval.

4. Ennél a tésztánál krokettet kell készítenünk, így ha úgy gondolja, hogy nem jól használható, akkor adhat hozzá még egy kevés morzsát.

5. A kroketteket két kanállal készítjük, vagy ahogyan megszokta őket. Átvezetjük őket a felvert tojás és a tej keverékén, majd zsemlemorzsán.

6. Bő olajban megpirítjuk őket.