Burgonya mousaka

Preparación

1. A burgonyát meghámozzuk, és nem túl vastag szeletekre vágjuk, körülbelül fél ujj vastagra. A hús előkészítése közben vízzel ellátott edénybe hagyjuk őket, hogy ne feketedjenek el.

2. A négy darabra vágott hagymát beletesszük a pohárba és beprogramozzuk 5 másodperc, 5. sebesség. Most adjuk hozzá a paradicsomot és programozzuk 4 másodperc, 4. sebesség. Hozzáadjuk az olajat és a programot 10 perc, varoma hőmérséklet, kanál sebesség.

3. Hozzáadjuk a húst, sót, borsot és oregánót, és megpirítjuk 6 perc, varoma hőmérséklet, balra fordulás, kanál sebesség.

4. A vízben lefoglalt burgonyát a varoma tálcába és a tartályba helyezzük egy csipet sóval és egy csepegtető olívaolajjal.

5. Hozzáadjuk a vizet és a paradicsomszószt. Bezárjuk az üveget, és a varoma tartályt a burgonyával együtt elhelyezzük. Programozunk 30 perc, varoma hőmérséklet, balra fordulás, kanál sebesség.

6. Amikor a hús kész, kivesszük az üvegből (ha úgy látjuk, hogy túl sok húsleves van, kicsit lecsepegtetjük), egy edénybe tesszük, és összekeverjük a sajttal. Foglaltunk.

7. Tiszta pohárral adjuk hozzá a vajat és programozzuk be 3 perc, varoma hőmérséklet, kanál sebesség.

8. Hozzáadjuk a lisztet és megpirítjuk 2 perc, varoma hőmérséklet, 1. sebesség.

9. Hozzáadjuk a tejet, sót, borsot és szerecsendiót. Programozunk 7 perc, a hőmérséklet 90º és a sebesség 4.

10. Most hozzáadjuk a felvert tojást és a sajtot, és összekeverjük 1 perc, 4. sebesség (nincs hőmérséklet).

11. A sütőt előmelegítjük 200 ° -ra.

12. Kenj meg egy sütőedényt, és terítsd el a zsemlemorzsát az alapon. A burgonyát az alapra helyezzük, majd elosztjuk a darált húst, végül bevonjuk a béchamel mártással.

13. Sütünk 30 perc vagy amíg a tetején meg nem barnul.