Lacasitos torta

Preparación

1. A süteményeket elkészítjük:

2. A sütőt előmelegítjük 180 ° -ra.

3. Helyezzük a pillangót a pengékre. Tesszük a tojásokat és a cukrot és 6 percet, 37, 4-es sebességet programozunk.

4. Ha letelt az idő, visszatérünk mások programozásához 6 perc, 4-es sebesség, programozási hőmérséklet nélkül.

5. Kinyitjuk a fedelet, és hozzáadjuk a lisztet a sóval, ráöntve a pillangóra. Bezárunk és ütemezünk 4 másodperc, 3. sebesség.

6. Levesszük a pillangót a pengékről, és a spatulával óvatosan befejezzük az összes hozzávaló integrálását.

7. A tésztát egy 22 cm átmérőjű formába tettük, kevés vajjal kikentük. 20 vagy 25 percig sütjük 180 ° -on.

8. Hagytuk egy kicsit lehűlni és kibontani. Ugyanezt a formát fogjuk használni a második torta elkészítéséhez.

9. Most elkészítjük a másik süteménytésztát (a csokit).

10. Helyezzük a pillangót a pengékre. Tesszük a tojásokat és a cukrot, és programozzuk 6 perc, 37º, 4. sebesség.

11. Ha letelt az idő, visszatérünk mások programozásához 6 perc, 4-es sebesség, programozási hőmérséklet nélkül.

12. Kinyitjuk a fedelet, és hozzáadjuk a lisztet a sóval és a kakaóporral, mindig a pillangó körül. Bezárunk és ütemezünk 4 másodperc, 3. sebesség.

13. Levesszük a pillangót a pengékről, és a spatulával óvatosan befejezzük az összes hozzávaló integrálását.

14. A tésztát egy 22 cm átmérőjű formába tettük, kevés vajjal kikentük. 20 vagy 25 percig sütjük 180 ° -on.

15. Hagytuk egy kicsit lehűlni és kibontani.

16. Vágjuk a süteményeket:

17. Amikor a sütemények kihűltek, fogazott késsel kettévágjuk, így 4 lap torta, két fehér és két csokoládé lesz.

18. Egy kis gyűrűvel (a galvanizálók közül) lyukat készítünk három szivacslap közepére - két barna és egy fehér. Az a fehér lemez, amelyhez nem készítjük el a központi lyukat, az lesz a torta "fedele", amely a tetején lesz.

19. Elkészítjük a szirupot:

20. Meglátjuk a pohárban a vizet, a cukrot és a citromot. Programozunk 7 perc, 100º, 2. sebesség. Hagyja kihűlni. Jól megmossuk és megszárítjuk az üveget.

21. A tejszínt felverjük:

22. A nagyon hideg pohárba a pillangót helyezzük a pengékre. Jól megrázzuk a krémtartályt és beletesszük a pohárba. Programozunk sebesség 3 1/2. Nem ütemezzük az időt, addig kell várakoznunk, amíg a krém fel nem szerelődik.

23. Összeszerelés után adja hozzá a sűrített tejet, és finoman keverje össze a spatulával.

24. Itt az ideje összeállítani a tortát:

25. Az egyik csokis tortalapot tesszük alapnak, lyukas. Megfürdjük a sziruppal, és picit beletesszük eper lekvár, segít nekünk egy kanállal. A lekvár tetejére egy réteg tejszínhabot teszünk.

26. Helyezzük a fehér lemezt, amelynek a lyuk a tetején van. Ugyanúgy járunk el, mint az előzővel: egy kevés sziruppal megfürödünk, lekvárral, majd tejszínhabbal letakarjuk.

27. Most ráhelyezzük a másik csokoládé lapot (szintén lyukkal). Szirupban fürdetjük, rátesszük a lekvárt és a tejszínt.

28. Itt az ideje, hogy ezt a központi lyukat kitöltsük a lacasitosokkal. Minél több lacasitót teszünk, annál inkább megjelennek a torta felvágásakor. Ideális esetben meg kellene töltenünk velük a lyukat.

29. Helyezzük el, hogy mi lesz a "torta teteje", az a torta tányér, amelyet még el kell helyezni, és amelyhez még nem készítettünk lyukat.

30. Most a tortát krémmel díszítjük, mind a tetején, mind az oldalán megkenjük.

31. Amikor elmegyünk bemutatni, úgy díszítjük, ahogy a legjobban szeretjük. Az én esetemben néhány papírral készült zászlóval. De díszíthetjük gyümölcsökkel, cukorfigurákkal ... bárhogy is tetszik, vagy jobb, bármit is szeret a születésnapos fiú.