Jelentkezzen be o Regisztrรกlj รฉs รฉlvezze a ThermoRecipes-et

Mi a Thermomix?

Az ล‘ tรถrtรฉnete

El Thermomix konyhai robotgรฉp, amelyet a Vorwerk kรฉszรญtett, a 70-es รฉvekben fejlesztettรฉk ki a VM 2200 modellel. Ez a robot, amely az elล‘zล‘ รฉvekben lรฉtrehozott mรกs eszkรถzรถket fejlesztette, fokozatosan fejlล‘dรถtt รฉs bล‘vรญtette funkciรณit kรผlรถnbรถzล‘ modelleken keresztรผl amรญg el nem รฉrjรผk a ma ismert verziรณt. Pontosan a hideg รฉs meleg รฉtelekkel egyarรกnt kรฉpes VM2200 volt az elsล‘, amely Spanyolorszรกgba รฉrkezett.

A Thermomix kรฉpe

A Thermomix kรฉpe

A TM sorozat elsล‘ modellje a 3300 volt, รฉs a 80-as รฉvekben jelent meg. Ez a kรฉszรผlรฉk a kosรกrnak kรถszรถnhetล‘en zรบzรณdรกsmentesen tud fล‘zni. Ezt kรถvette a TM-21, amely beรฉpรญtette a mรฉrleget รฉs az รบj kiegรฉszรญtล‘ket, mint pรฉldรกul a Varoma, mรฉg a gล‘zzel tรถrtรฉnล‘ fล‘zรฉst is lehetล‘vรฉ tette. Utoljรกra 2004-ben megszรผletett a TM31, esztรฉtikailag megรบjรญtott vรกltozat, รฉs nรฉhรกny รบjdonsรกggal, pรฉldรกul a fedรฉl รฉs a pengรฉk รบj kialakรญtรกsรกval vagy a bal oldali fordulattal. Ezzel a TM31 modellel elkรฉszรญtik a Thermorecetas.com receptjeit

12 funkciรณja

thermomix-fรผggvรฉnyek

A Thermomix รกltal vรฉgrehajtott funkciรณk annyira vรกltozatosak รฉs pontosak, hogy lehetล‘vรฉ teszik a legjobb eredmรฉnyek elรฉrรฉsรฉt a konyhรกban.

  • Vรกgd รฉs vรกgd. Ez az egyik funkciรณ, amelyet a legjobban hasznรกlnak, mivel mindenfรฉle รฉtelt, akรกr puha, akรกr kemรฉny, akรกr nagy mennyisรฉgben is kรฉpes aprรญtani.
  • ร–sszetรถrni. Ezzel a funkciรณval durva รกllagรบ pรผrรฉbล‘l egy nagyon finom krรฉmhez juthatunk, amelyet nem kell รกthaladni a kรญnaiakon.
  • ลrรถlni รฉs porรญtani. A gรฉp erejรฉnek รฉs ellenรกllรณ pengรฉinek kรถszรถnhetล‘en az olyan รถsszetevล‘k, mint a cukor, kenyรฉr, kรกvรฉ, diรณ, hรผvelyesek, gabonafรฉlรฉk, csokolรกdรฉ, fลฑszerek, aromรกs gyรณgynรถvรฉnyek stb. Nรฉhรกny mรกsodperc alatt porokkรก vรกlnak. Ez lehetล‘vรฉ teszi szรกmunkra, hogy sajรกt รฉtelรญzesรญtล‘ket, liszteket vagy รผtล‘ket kรฉszรญtsรผnk. Ez nagy megtakarรญtรกst jelent azok szรกmรกra, akik รฉtkezรฉsi intoleranciรกban vagy allergiรกban szenvednek, mivel sajรกt maguk kรฉszรญthetik el a speciรกlis รฉteleket.
  • Turbรณ. Ez a megfelelล‘ funkciรณ, ha nagyon kemรฉny รถsszetevล‘ket, pรฉldรกul sonkahegyeket, รฉrlelt sajtokat vagy jeget pillanatok alatt aprรณra vรกgunk.
Pรฉlda idล‘kre รฉs sebessรฉgekre
ร‰TEL TIEMPO SEBESSร‰G
cukor 30 mรกsodperc 10
Nyers hรบs 10 mรกsodperc Progresszรญv sebessรฉg 5 - 10
hagyma 4 mรกsodperc 5
Csokolรกdรฉ 12 mรกsodperc 8
Liszt (csicseriborsรณbรณl, bรบzรกbรณl, rizsbล‘l, szรณjรกbรณl ...) 1 perc Progresszรญv sebessรฉg 5 - 10
Hielo 10 mรกsodperc 5
Kenyรฉr 10 mรกsodperc Progresszรญv sebessรฉg 5 - 10
Krumpli 2 mรกsodperc 4
petrezselyem 5 mรกsodperc 7
Paprika vagy sรกrgarรฉpa 3 mรกsodperc 5
Lรกgy sajt (ementรกli tรญpusรบ) 5 mรกsodperc 5
Kemรฉny sajt (parmezรกn tรญpusรบ) 10 mรกsodperc Progresszรญv sebessรฉg 5 - 10
Serrano sonka tacรณk Zรกrt kupa รฉs 5 turbรณรผtรฉs
  • Rรกz. Kรผlรถnbรถzล‘ รถsszetevล‘ket keverhetรผnk, tรถkรฉletes textรบrรกt รฉs felรผletet eredmรฉnyezve. Tojรกst verhetรผnk egy egyszerลฑ omlettรฉrt vagy finom sรผtemรฉnyekรฉrt รฉs sรผtemรฉnyekรฉrt. Ezen kรญvรผl keverhet folyรฉkony รถsszetevล‘ket รฉs gazdag turmixokat, koktรฉlokat vagy leveseket is kรฉszรญthet. Kรผlรถnbรถzล‘ textรบrรกk hasznรกlata esetรฉn az optimรกlis eredmรฉny elรฉrรฉse รฉrdekรฉben a legjobb a szilรกrd รถsszetevล‘ket elล‘szรถr felaprรญtani vagy ledarรกlni. Ezutรกn csak hozzรก kell adnia a folyรฉkony รถsszetevล‘ket, รฉs meg kell vernie a receptben feltรผntetett idล‘t รฉs sebessรฉget.
  • Emulgeรกl. Ez az egyik legnehezebben elvรฉgezhetล‘ feladat a hagyomรกnyos mรณdon, รฉs ezt a Thermomix kรฉszรผlรฉkรผnk is kรถnnyedรฉn meg tudja oldani. Kรฉt olyan folyadรฉk รถsszekapcsolรกsรกrรณl vagy kombinรกlรกsรกrรณl van szรณ, amelyek elvileg nem keverhetล‘k รถssze, pรฉldรกul olaj รฉs ecet. Ennek a funkciรณnak kรถszรถnhetล‘en szรณszokat, vinaigrette-eket vagy muszlinokat kรฉszรญthetรผnk egy igazi szakรกcs szakรฉrtelmรฉvel.
  • Hegy. Nagyon hasznos, ha a levegล‘t beรฉpรญtjรผk kรฉszรญtmรฉnyeinkbe, รฉs nagyobb mennyisรฉget adunk nekik, krรฉmes รกllagรบak. Felszerelรผnk tejszรญnt, tojรกst, fehรฉrjรฉt, sรกrgรกjรกt, tejet, krรฉmsajtot stb.
  • Gyรบr. A tรผskefunkciรณnak kรถszรถnhetล‘en a Thermomix lehetล‘vรฉ teszi szรกmunkra a tรถkรฉletes tรฉszta elkรฉszรญtรฉsรฉt kenyรฉr, pizzรกk, kekszek, sรผtemรฉnyek, sรผtik, sรผtik, empanadรกk รฉs mรฉg sok mรกs szรกmรกra. Idล‘kรถzรถnkรฉnt tรถrtรฉnล‘ mลฑkรถdรฉsรฉnek kรถszรถnhetล‘en homogรฉn mรณdon รถsszekeveri az รถsszetevล‘ket รฉs szakszerลฑen gyรบrja.

Az ร–n kiegรฉszรญtล‘i

A Thermomix pillangรณ

A Thermomix pillangรณ

  • Fล‘zzรผk a pohรกrba. Az รผveg nagy befogadรณkรฉpessรฉge, nyolc fล‘zรฉsi hล‘mรฉrsรฉklete รฉs 11 sebessรฉge lehetล‘vรฉ teszi szรกmunkra, hogy a legklasszikusabb รฉs hagyomรกnyos kรฉszรญtmรฉnyektล‘l kezdve a legavantgรกrdabbig kรฉszรญtsรผnk. Csak ki kell vรกlasztania a receptet, รฉs be kell รกllรญtania az idล‘t, a hล‘mรฉrsรฉkletet รฉs a sebessรฉget. A tรถbbirล‘l mรกr a Thermomix gondoskodik, amely a technolรณgiรกjรกnak kรถszรถnhetล‘en รกllandรณ hล‘mรฉrsรฉkletet รฉs mozgรกst รฉr el, รญgy az รฉteleink tรถkรฉletesek. A krรฉmek, pรถrkรถltek, hรผvelyesek, rizs vagy desszertek lรกtvรกnyosak, anรฉlkรผl, hogy mรกs eszkรถzรถket be kellene festeniรผk, รฉs minden erล‘feszรญtรฉs nรฉlkรผl. ร‰s amikor a folyamat befejezล‘dรถtt, hangjelzรฉssel figyelmeztet minket. รgy nem kell folyamatosan figyelemmel kรญsรฉrni a gyรกrtรกsi folyamatot. Nagyon praktikus a kanรกlsebessรฉget รณvatosan kevergetni, ugyanรบgy, mint nagymamรกink a fakanรกllal.
  • Fล‘zz a kosรกrba. Ez a kiegรฉszรญtล‘ lehetล‘vรฉ teszi szรกmunkra, hogy olyan alapanyagokat fล‘zzรผnk, amelyeket meg akarunk ล‘rizni eredeti megjelenรฉsรผkben, pรฉldรกul rizst, kagylรณt, brokkolit stb. Vagy finom, pรฉldรกul hal, zรถldsรฉg รฉs tojรกs. Megakadรกlyozza tovรกbbรก, hogy a kemรฉny รถsszetevล‘k, pรฉldรกul a csontok eltรถmรญtsรฉk a pengรฉket. A kosรกr kรฉnyelmes eltรกvolรญtรกsรกhoz illesztjรผk a spatula rovรกtkรกjรกt, รฉs enyhe mozdulattal megemeljรผk. Szลฑrล‘kรฉnt is hasznรกlhatรณ.
  • Gล‘zfล‘zรฉs a Varoma edรฉnyrel. Ez a tartรกly lehetล‘vรฉ teszi szรกmunkra, hogy kรผlรถnbรถzล‘ รฉteleket kรฉt magassรกgban helyezzรผnk el. รgy elkรฉszรญthetjรผk pรฉldรกul a kagylรณt vagy a halat, ugyanakkor nรฉhรกny zรถldsรฉget a kรถrethez.
  • Pillangรณ. Nagyon hasznos kiegรฉszรญtล‘ nagy mennyisรฉgลฑ รฉtel keverรฉsรฉhez fล‘zรฉs kรถzben, pรฉldรกul egy edรฉny 4-6 fล‘ szรกmรกra. Ez a krรฉmek vagy fehรฉrek habverรฉsรฉnek รฉs emulgeรกlรกsรกnak legfontosabb kiegรฉszรญtล‘je.
  • Spatula. Ezzel manuรกlisan eltรกvolรญthatjuk az รฉtelt, รฉs a tartalmรกt is eltรกvolรญthatjuk, valamint megkarcolhatjuk az vazp falรกt. Van egy รผtkรถzล‘je, hogy akkor tudjuk hasznรกlni, amikor a gรฉp jรกr, anรฉlkรผl, hogy kockรกztatnรกnk, hogy elรฉrje a mozgรณ pengรฉket, รฉs รญgy segรญthetjรผk a gรฉpet nagy mennyisรฉgลฑ fagylalt vagy slussz elล‘รกllรญtรกsรกban.
  • Fล‘zล‘pohรกr. Amellett, hogy mรฉrtรฉkegysรฉg, lehetล‘vรฉ teszi az รผveg lefedรฉsรฉt รบgy, hogy ne legyen frรถccsenล‘, รฉs a gล‘zmennyisรฉg kevesebb legyen. Ezenkรญvรผl nagyon ellenล‘rzรถtt mรณdon megkรถnnyรญti az รถsszetevล‘k beรฉpรญtรฉsรฉt az รผvegbe, pรฉldรกul olajat a majonรฉz elล‘รกllรญtรกsรกhoz.
  • Egyensรบly. Kรผlรถnbรถzล‘ รถsszetevล‘ket mรฉrhetรผnk az รผveg belsejรฉben. Csak arra kell vigyรกznia, hogy a gรฉp sima felรผleten legyen, a kรกbel ne legyen feszes รฉs a mรฉrleggomb megnyomรกsa utรกn ne mozdรญtsa el a gรฉpet, hogy elkerรผlje annak kibontรกsรกt. Ha tรถbb รถsszetevล‘t mรฉrlegelnek, minden alkalommal meg kell nyomni a mรฉrleg gombot, amikor รบjat adunk hozzรก vagy lemรฉrรผnk.

Videรณ a Thermomix-rล‘l

Ha itt szeretne tรถbbet megtudni a mลฑkรถdล‘ Thermomix-rล‘l, bemutatjuk ร–nnek teljes videรณ.

https://www.youtube.com/watch?v=OeveycKspUk

Thermomix vagy MyCook?

A konyhagรฉp kivรกlasztรกsakor az egyik kรฉrdรฉs, amelyet mindenki feltesz ยฟmilyen konyhai robotot veszek?. รltalรกban kรฉt lehetล‘sรฉg kรถzรผl vรกlaszthat: Thermomix vagy MyCook. Ha meg szeretnรฉ tudni az egyes eszkรถzรถk รถsszes elล‘nyรฉt รฉs hรกtrรกnyรกt, akkor javasoljuk, hogy lรฉpjen be a szakaszba Thermomix vs. MyCook.