Mini Wellington Burgerek

Ma egy ideális receptet mutatunk be, amellyel minden vendéget meglephetsz: mini Wellington hamburgerek. A klasszikus bélszín egyszerű, egyedi és nagyon vonzó változata leveles tésztába csomagolva. Ebben az esetben a bélszínt jó, fűszerekkel ízesített darált hússal és pici mustárral helyettesítjük. Elkészítjük őket Thermorecetas stílusban: -val Thermomix összekeverni és elkészíteni a karamellizált hagymát és a sütő o légsütő hogy elérjük azt az aranyszínű, ropogós végeredményt, amelyet annyira szeretünk.

Ezekkel az összegekkel megkapod 8 kis egység vagy további 6 közepes méretű. Tökéletesek bulikhoz, kötetlen vacsorákhoz, vagy akár elvitelre is Tupperware-ben. Ráadásul mivel kicsik az adagok, tökéletesek a házban élő kicsiknek... még arra is, hogy bekerüljenek a konyhába. Szerezzük meg őket!

Meghagyjuk a karamellizált hagyma receptjét:

Karamellizált hagyma

Ezzel a karamellizált hagyma receptjével remek előételeket készíthet, vagy köretként szolgálhat. Fedezze fel a receptet videóban, és lépésről lépésre magyarázza el a Thermomix-szel, hogy megtanulja, hogyan kell főzni egy gazdag hagymás konfitet.

Mini Wellington Burgerek

Nyomtatási recept

Recept mentése

Kérjük, jelentkezzen be a könyvjelzőhöz közel

Felhasználónév vagy e-mail

jelszó

Emlékezz rám

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

Ezek a mini Wellington hamburgerek szórakoztató és eredeti megjelenést kölcsönöznek a klasszikusnak. Kívül ropogós, belül lédús, a jó hús ízével és egy kis mustárral.

• Irene Arcas

• Recept típusa: hús
• Kalóriák: 250
• Adagok: 4

• Felkészülési idő: 20M
• Főzési idő: 20M
• Teljes idő: 40M

Hozzávalók

• 400 g darált hús
• 1 tojás
• 30 g zsemlemorzsa
• 1 teáskanál mustár
• só és bors ízlés szerint
• 100 g karamellizált hagyma
• 1 téglalap alakú leveles tészta lap
• 1 tojás festéshez (elhagyható)
• szezámmag a díszítéshez (elhagyható)

Preparación

1. A pohárba beletesszük a húst, tojást, zsemlemorzsát, mustárt, sózzuk, borsozzuk. Összekeverjük 15 mp, forduljon balra, 4-es sebesség.

2. A masszát 6-8 részre osztjuk és kerek, kissé lapított darabokra formázzuk (mint a hamburgert).

   Egy serpenyőben, kevés olajon gyorsan megpirítjuk mindkét oldalukat.

3. A leveles tésztát 6-8 négyzetre vágjuk. Mindegyikre teszünk egy hamburgert és egy púpozott teáskanálnyit karamellizált hagyma. 

   A csomagokat úgy zárjuk le, hogy a széleit jól lezárjuk (lehet villával vagy díszredőzéssel).

4. A tepsire vagy a légsütő kosárba helyezzük. Tojással megfestjük (elhagyható) és díszítéshez szezámmaggal fejezzük be.

    

5. • A sütőben: 200°C-on sütjük 20-25 minutos, aranyszínűre.

   • Légsütőben: 180°C-on sütjük 12-15 minutos.

jegyzetek

Összeszerelve (sütés előtt) lefagyaszthatjuk őket, és mindig percek alatt elkészül a sikeres vacsora. Nagyon finomak rukkolával és paradicsomsalátával párosítva egy szuperkomplett ételhez.