Bejelentkezés o bejegyzés és élvezze a ThermoRecipes-et

Polip és burgonya citrommal

hal4 adag320 kalória
1/52/53/54/55/5 (1.004 szavazat)
Betöltés ...

Által Alicia tomero

Polip és burgonya citrommal

Fedezd fel ezt polip csemege citromos burgonyával, egy újabb nagyszerű módja annak, hogy meglepjünk egy ilyen tápláló és különleges étellel. Egyszerű elkészíteni, kicsit hosszú, de látványos eredményt ad.

Egyrészt kihasználjuk köretként főzzünk egy kis krumplit, minél kisebb, annál jobb. Ezután tálaljuk a főtt polipot, amit egy serpenyőben megpirítunk, hogy fokozzuk az ízét.

Végül az összes hozzávalót megpirítjuk a pohárban, olajból, fokhagymából, petrezselyemből készült öntet citrom. Meglepődni fog a keverék, a hagyományos ízvilággal és egy csipetnyi savassággal.

Polip és burgonya citrommal

Nyomtatási recept
Recept mentése
Kérjük, jelentkezzen be a könyvjelzőhöz közel
Comments

Ízletes, pikáns ízvilágú étel, burgonya alapon polippal és citrommal.

Polip és burgonya citrommal
  • Alicia tomero
  • Konyha: spanyol
  • Recept típusa: hal
  • kalória: 320
  • Adagok: 4

    Hozzávalók

    • 600 g köret vagy bébiburgonya
    • 2 nagy láb főtt polip
    • 4 fokhagyma szegfűszeg
    • 30 g vaj
    • 1 Limón
    • 1 marék frissen aprított petrezselyem
    • 1/2 teáskanál édes vagy forró paprika
    • só
    • Őrölt feketebors
    • 2 evőkanál olívaolaj

    Preparación

    1. Elkezdjük főzni a kis burgonyákat. Öntsünk 500 ml vizet a tálba, és helyezzük a párolókosárba. A burgonyákat alaposan tisztítsuk meg, mielőtt a kosárba tesszük őket, és zárjuk le a fedelet. Gőzöljük őket... 30-35 perc, Varoma hőmérséklet és 1-es sebesség.

    2. Néhány perccel a főzés vége előtt pirítsuk meg a polipburgonyát egy serpenyőben. Ehhez öntsünk két evőkanál olívaolajat egy serpenyőbe, és amikor forró, pirítsuk meg vagy barnítsuk meg mindkét oldalukat.

    3. Miután megsültek, vedd ki a burgonyát a kosárból egy spatula segítségével. Hagytuk kihűlni a krumplikat. Kivesszük a vizet az üvegből és megszárítjuk.

    4. Adjuk hozzá a 30 g kockára vágott vajat és a 4 finomra vágott fokhagymagerezdet. 6 perc, 120 ° 1-es sebességgel.

    5. A burgonyát félbe vagy több kisebb darabra vágjuk. A polipot is közepes méretű szeletekre vágjuk. Egy tálba tesszük őket, sót, fekete borsot és finomra vágott petrezselymet adunk hozzá. Beprogramozzuk 3 percig, 100°-os sebességen, kanálsebességgel balra forgatva.

    6. Adjuk hozzá a citromlevet, keverjük jól össze egy spatulával, és programozzuk újra. 1 perc, 90°-ban kanálsebességgel, balra forgatással. 

    7. Tányérra tálaljuk, és megszórjuk fél teáskanál paprikával.


    Fedezze fel a következő recepteket: Kevesebb, mint 1 óra, hal, Időre, Thermomix receptek

    Beszélgetés indítása

    Írd meg a hozzászólásod

    E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

    *

    *

    1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
    2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
    3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
    4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
    5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
    6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.

    Ez az oldal reCAPTCHA védelem alatt áll, és aAdatvédelemésGoogle Szolgáltatási Feltételekalkalmaznak.

    A reCAPTCHA ellenőrzési időszak lejárt. Kérjük, frissítse az oldalt.