Rizs tenger gyümölcseivel

Preparación

1. A Thermomix tálunkba két gerezd fokhagymát teszünk. Beprogramozzuk 5 másodperc a 6. sebességnél. Adjuk hozzá a 40 g hagymát, a piros kaliforniai paprikát és a zöld kaliforniai paprikát. Programozzuk. 5 másodperc a 6. sebességnél.

2. Egy spatulával kaparja le a tál aljáról a maradék darabokat. Adjon hozzá 30 g olívaolajat, és programozza be. 10 perc, 100° kanál sebességgel.

3. Add hozzá a kagylókat és két evőkanál házi készítésű sült paradicsomszószt. 4 perc, 120º, balra fordulás és 0,5-ös sebesség.

4. Add hozzá a rizst, önts rá vizet, sőt, adj hozzá körülbelül három ujjnyival többet, mint amennyivel a rizs el van fedve. Add hozzá a vizet, a sót, egy teáskanál sárga ételfestéket és a leveskockát. Keverd át egy spatulával néhányszor. Programozd be. 25 perc, 120º, balra fordulás kanálsebességgel.

5. Főzés közben ellenőrizd, hogy a víz nem fogy-e ki, és hogy a gabona teljesen megfőtt-e. Ha ezt nem észleled, adj hozzá még egy kevés vizet, és főzd még egy kicsit.