(1.004 szavazat)
Betöltés ...
Nagyon szeretem ezt a receptet, mert anyósom sokat készített, és amikor először kipróbáltam, imádtam! A neve spenótkrém Talán nem túl vonzó, de biztosíthatlak arról, hogy az íze látványos. És ami a legjobb, a gyerekek örömmel fogyasztják el. Ez könnyű, tápláló és nagyon egyszerűen elkészíthető.
Meglátja, hogy ennek a krémnek milyen különleges vonása van, ami miatt nem hagyhatja abba az evést. Ezt az érintést a könnyű béchamel adja, amelyet olívaolaj (így könnyebb, mint vajjal) és félig fölözött tej alapján készítünk.
Spenótkrém béchamel
Nyomtatási recept
Recept mentése
CommentsKérjük, jelentkezzen be a könyvjelzőhöz
közel
Még nem regisztrálta magát? Regisztráció
Spenótkrém béchamel mártással, meglepő állagú és ízű. Tápláló és könnyen elkészíthető étel alacsony kalóriatartalmú étrendet követők és gyermekek számára.
TM21 ekvivalenciák
A spenótot fagyasztva tette vagy felolvasztotta korábban?
Helló Mercedes, egyenesen dermedt 😉
Szia! Milyen finom krém ... meg kell csinálnom! ! A felmerülő kérdés a fagyasztott spenótról szól. Megveszem azokat a mercadonákat, amelyek két tacóként jönnek be. Úgy képzelem, hogy nem leszek képesek őket közvetlenül kiolvasztás nélkül elhelyezni, mivel ugyanez töltök valamit, ugye ??
Bocsásson meg a kétség, de nekem nagyon kevés a termóm.
Köszönöm! !
Szia Sandra, ha blokkba kerülnek, akkor jobb szobahőmérsékleten vagy mikrohullámú sütőben kissé felolvasztani őket, hogy legalább egy kicsit felapríthassa a tömböt. Ha beleteszed, sok időbe telik (ne aggódj, semmi nem törne el, a gépünk elpusztíthatatlan !!). El tudnád mondani, hogy alakult? Egy ölelés!! Ja és kérdezz meg mindent, amire szükséged van, így tanultuk meg mindannyian 🙂
Nagyon finom krém jön ki, felére csökkentettem a fokhagyma mennyiségét, meg kell ismételni.
Hello Sonia, megpróbálhatod legközelebb a teljes fokhagymamennyiséggel, mert főzve nagyon puha, meglátod! Nagyon örülök, hogy tetszett. Egy csók és köszönet, hogy írt nekünk 😉
Úgy készítettem, ahogy van, és imádtuk. Ennek a krémnek az ízlése a fokhagyma. Nem túl erős, és különleges ízt kölcsönöz neki. Biztosan megismétlem. Köszönöm.
Milyen jó Vero! Valóban, a fokhagyma főzve egyáltalán nem erős. Örülök, hogy tetszett. Köszönjük, hogy írt nekünk! Egy csók 🙂
Helló, szívesen kipróbálnám ezt a receptet ... a thermomix 21-gyel ugyanaz? Néha a thermomix fagyasztott termékei öntözik az eredményt ...
Nos, és a hőmérséklet 90-re vagy 100-ra csökken, azt hiszem ...
Hello Manu,
Csak a recept végére tettem a TM21 egyenértékűségi táblázatát 🙂 Nyugodjon meg, mert krém lévén a fagyasztott spenót nem változtatja meg a recept végeredményét. Remélem, tetszik ez!
Spenóttal friss nélkül is elkészíthető...??
Éva persze!! Az is finom lesz 🙂 köszönjük, hogy írtál nekünk!
Először is ... .. gratulálok a blogodhoz! Öröm főzni és hozzád hasonló emberek segítségére van! Gratulálunk!
Meg akartam kérdezni, hogy kipróbáltad-e a receptet friss és korábban főtt spenóttal. Szeretek friss zöldségeket és lehetőség szerint biotermékeket vásárolni ... de nem akarom, hogy ez torzítsa jelen esetben ennek a receptnek az eredményét.
Üdvözlet mindenkinek
Nagyon köszönöm neked Gemma, hogy követtél minket és elkészítetted receptjeinket. Friss spenóttal gond nélkül elkészítheti. Nem kell őket előzetesen felforralni, mivel főzés közben a tejben főzni fognak. Ha már megfőzte őket, csökkentse a főzés 20 percét a 3. pontról 10 percre. Biztos lehet benne, hogy a recept eredménye a legkevésbé sem torzul. Remélem, tetszik ez! Megmondod. Egy ölelés 🙂
Szia Irene
Szeretnék gratulálni a bloghoz is, rendkívül kiakadtam! És még soha nem volt ilyen gazdag a termomix-mel való főzésem, és új dolgokat akartam kipróbálni látványos eredménnyel, köszönöm szépen!
Kérdésem a Gemmához kapcsolódik, friss spenót esetében (városi kertünkből ????) a mennyiség azonos, 300 gramm?
Egy nagy ölelés
Helló Maribel, 200-250 g természetes spenóttal elegendő 🙂
Nagyon köszönöm üzenetét, örülünk, hogy tetszik és naponta követ minket. Nélküled értelmetlen lenne ez a blog! Szóval nagyon köszönöm. Egy ölelés.
Helló Irene Szeretném tudni, hogy az összetevők felét teszem-e, kevesebb időt kell tennem egy köszönésnek köszönhetően
Szia Lola,
Nem csökkenteném túlságosan az időket. Az első lépésekben néhány másodperccel kevesebbet tettem, majd 15 helyett 16-20 percet tettem.
Reméljük, hogy tetszik 😉
Egy ölelés!
Szia Irene
Az íze nagyon gazdag. Kukoricakeményítő helyett közvetlenül nyers természetes spenóttal és liszttel készítettem. Hátránya, hogy nagyon sűrűek voltak, mint a besamel, mint a tejszín, túl sűrűek. Kíváncsi vagyok, hogy nem sérült-e meg a Thermomix skála, és a liszt rosszul nyomódott ... félig fölözött tejet tettem, 1 liter ... történt valakivel?
Köszönöm
Talán a lisztet használják a kukoricakeményítő helyett, amely jobban sűrűsödik. Hozzáadhat azonban több tejet vagy vizet is, hogy könnyebbé tegye kedve szerint. Köszönjük, hogy írt nekünk! Egy ölelés 🙂
Helló,
Most csinálom, megvan a tm5. Esetemben a 3. számú lépésben, amikor a 4-es sebességet mondja, lehetetlen, mert sokat mozog és kijön, tehát a 3-as sebességben vagyunk
Helló Natividad, jelenleg receptjeinket a TM31-hez terveztük, ezért nagyon köszönjük, hogy megosztotta alkalmazkodását a TM5-höz. Tetszett a krém? Remélem, hogy 😉 Ölelés és köszönet, hogy írt nekünk.
íze igen, sok, de túl folyékony az ízlésemhez. Köszönöm
Ugyanez történt velem is, a 4-es sebességnél sokat mozog a gép és kijön a tej.
Helló, Éva, próbáld lecsökkenteni 3-as sebességre és darálni, ha a 20 perc főzés befejeződött. Köszönjük, hogy írt nekünk!
Hello Natividad,
Ugyanez történt velem (3. szám, amikor azt mondja, hogy a 4. sebesség lehetetlen) liszttel és természetes spenóttal.
Amit meg kell tennie, hogy szorosan fogja meg a 7-es sebesség lenyomásával és felhelyezésével, 5/10 másodperc múlva már semmi sem mozdul, és nyugodtan hagyhatja a 7-es sebességgel, ha nagyon folyékonynak vagy alacsonyabbnak akarja, ahogy akarja.
A köszöntés.
Natividad részéről
Ugyanez történt velem (3. szám, amikor azt mondja, hogy a 4. sebesség lehetetlen) liszttel és természetes spenóttal.
Amit meg kell tennie, hogy szorosan fogja meg a 7-es sebesség lenyomásával és felhelyezésével, 5/10 másodperc múlva már semmi sem mozdul, és nyugodtan hagyhatja a 7-es sebességgel, ha nagyon folyékonynak vagy alacsonyabbnak akarja, ahogy akarja.
A köszöntés.
Köszönjük közreműködését Gonzalo. Ön is használja a TM5-öt? Örülök, hogy van egy blogod, amelyben megoszthatod mindegyik trükkjét 😛 Köszönöm a részvételt !!
És azoknak, akiknek nincs termomixjük? ??
Helló Alba, nagyon egyszerű. Először készít egy béchamelt, majd hozzáadja a többi hozzávalót. Jól kevergeted, hogy az ne tapadjon az aljára. Hagyja 20 percig főni, és turmixgéppel keverje össze. Minden jót.
Csak elmondták, hogy az 5 éves fiam kissé allergiás a tejre és a tojásra, ezért ideiglenesen elvették tőle, és alkalmazkodnunk kell. Szeretném tudni, hogy jó lesz-e, ha a tejet levesre cserélem, és ugyanannyi lenne-e
Hello Ana, nagyon jó lesz, ha ugyanannyi zöldséges vagy csirkehúslevest is helyettesítesz, de használhatsz szója- vagy mandulatejet is, az biztos, hogy finom !! Egyébként meghívjuk Önt, hogy látogassa meg az intolerancia szekcióinkat arra az esetre, ha érdekes ötleteket találna gyermeke felkészítésére.
- Laktóz intolerancia: http://www.thermorecetas.com/recetas-thermomix/intolerantes-a-la-lactosa/
- Tojás intolerancia: http://www.thermorecetas.com/recetas-thermomix/intolerantes-al-huevo/
Köszönjük, hogy írt nekünk !! Nagy ölelés mindkettőtöknek 🙂
Biztos vagyok benne, hogy sok olyan receptet fogok szerezni, amelyek tetszhetnek neki. Ezer köszönet neked?
Ugyanezt gondolom, mert a tm5 sebessége 4 túlzott. Most készítem a receptet, ezt a lépést a 3. sebességgel korrigáltam.
A receptnek számos hibája van. Kezdve a "befagyott" üzlettel. A gép korábban csónakokat adott, most pedig pengék élezését kéri. Egy liter tejet? A thermomix a tetején található. Ki hajt nagy sebességet ilyen körülmények között? És a kukoricakeményítővel is túlzásokba esünk. Lássuk, hogyan oldom meg a rendetlenséget!
Most csináltam a tm31-el. Friss spenóttal és búzaliszttel. Még akkor sem csökkentheti az időt 10 percre, ha a spenót friss, mert a fokhagyma nyers és a tejszín túl folyékony. 20 percnél tökéletes. És utána kellett őrölnöm, mert korábban lehetetlen volt. Túl sokat mozgott, és a tej kijött a főzőpohárból. Köszönöm a receptet!
Helló Rosa, hol látta, hogy a főzés 10 percet vesz igénybe? A 3. pontban, ahol a fokhagymát és a spenótot adják hozzá, arról beszél 20 perc. Több mint 10 éve készítem ezt a receptet, és minden TM modellhez tökéletesen kijön. Talán, ha friss spenótot használt, az üvegben elfoglalt térfogata nagyobb, és először a csészét az első 10 másodpercben a kezével kell tartania, ami őröl ... de akkor a gépnek képesnek kell lennie a kezelésre több mint elég ... ha nem, akkor talán a gépnek van valami baja, és vigye el a műszaki szolgálathoz. Köszönöm, hogy írtál nekünk !! Örülök, hogy tetszett 🙂
Hello jó éjt, elkészítettem a spenótkrémet, és kicsit folyós lett, mit tehetek !!! ??