Bejelentkezés o bejegyzés és élvezze a ThermoRecipes-et

Tőkehal paradicsomszósszal és karfiollal

hal75 perc6 adag300 kalória
1/52/53/54/55/5 (1.002 szavazat)
Betöltés ...

Által Ascen Jimà © nez

Tőkehal karfiollal

Hagyok egy egyszerű receptet tőkehal szósszal javaslatként valamelyik karácsonyi ebédre vagy vacsorára.

Az általam használt tőkehal az volt sózott. Előre le kell sótalanítani, ahogy szoktad. Két napig áztattam és tizenkét óránként cseréltem a vizet. Minden vízcsere között hűtőben tartottam. Természetesen az első vízbe helyezés előtt hideg folyóvíz alatt megfuttattam, hogy eltávolítsam a felületről a sót.

Ebben a receptben az a finom ketchup. Hordozza fogaskerék, olajbogyó, mazsola... kétségtelenül különleges szósz különleges alkalmakra.

Tőkehal paradicsomszósszal és karfiollal

Nyomtatási recept
Recept mentése
Kérjük, jelentkezzen be a könyvjelzőhöz közel
Comments

Finom paradicsomszósszal kísérjük a tőkehalunkat.

Tőkehal paradicsomszósszal és karfiollal
  • Ascen Jimà © nez
  • Konyha: hagyományos
  • Recept típusa: hal
  • kalória: 300
  • Adagok: 6
  • Előkészítési idő:
  • Főzési idő:
  • Teljes idő:

Hozzávalók

  • 300 g karfiol virágban
  • 600 g sótlan tőkehal
  • 150 g hagyma darabokban
  • 30 g extra szűz olívaolaj
  • 300 g hámozott natúr paradicsom, darabokra vágva
  • 70 g meggyparadicsom
  • 300 g passata
  • 30 g mazsola
  • 100 g kimagozott fekete olajbogyó
  • 20 g fenyőmag
  • 20 g kapribogyó
  • 1 / 2 teáskanál só

Preparación

  1. Tedd a hagymát darabokra vágva a pohárba és programozd 3 másodperc, 4. sebesség.

  2. A spatulával leeresztjük azt, ami az üveg falain maradt.

  3. Adja hozzá az olívaolajat és programozza 3 perc, 120º, 1. sebesség.

  4. Hozzáadjuk a natúr paradicsomot, a paradicsomot és a passztát.

  5. Szintén mazsola, olajbogyó, fenyőmag, kapribogyó és só. Az üvegre rátesszük a fedőt.

  6. A varoma edénybe tesszük a karfiol rózsákat. Ezt az edényt a helyére tesszük és rátesszük a fedőt.

  7. Programozunk 35 perc, varoma hőmérséklet, bal kanyar, 1. sebesség.

  8. A sótlanított tőkehalat a varoma tálcára helyezzük.

  9. A beprogramozott idő letelte után (ez a 35 perc) levesszük a varoma fedelét. A tálcát a tőkehalkal a helyére tesszük. A főzést programozással folytatjuk 10 perc, varoma hőmérséklet, bal kanyar, 1. sebesség.

  10. Óvatosan eltávolítjuk a varomát. A tőkehalat egy nagy tálba tesszük. A karfiol rózsákkal együtt megkenjük, a paradicsomszószt elosztjuk a tetején.

jegyzetek

A tőkehal helyettesíthető más friss hallal. Bármilyen hal illik ehhez a szószhoz.

Több információ - Lombardia almával és mazsolával


Fedezze fel a következő recepteket: Karácsony, hal

Kezdje el a beszélgetést

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.