Imádjuk az ilyen recepteket, mint például ezt is tenger gyümölcsei tészta rakott, mert finomak és csodálatosak. A Thermomix készülékünkkel elkészíthetjük ezeket az ételeket, hogy feldobjuk az asztalt, és sok mindennel kiegészíthetjük őket. egészséges összetevőket az étrendünkbe.

Ez egy sok lépésből álló recept, de az eredmény látványos. Először el kell készíteni az alaplevet, hagymás és garnélarák-héjas alapból. Ezután ízesíthetjük olyan hozzávalókkal, mint a garnélarák, a kagyló, a tintahal és a tészta.

Csak meg kell főzni ezeket a hozzávalókat és még néhányat, hogy első osztályú ételt kapjunk. Van Számos fideuá recept a szakácskönyvünkben, megpróbálhatsz megnézni néhányat közülük: Fekete fideuá tintahallal és fokhagymás-petrezselymes majonézzel, Gombás fideuá fokhagymával és zöldborsóval, borsó és zöldbab fideuá o hús fideuá.

Tengeri tészta rakott

Nyomtatási recept

Recept mentése

Kérjük, jelentkezzen be a könyvjelzőhöz

Alicia tomero

Konyha: spanyol
Recept típusa: hal
kalória: 275
Adagok: 3

Teljes idő:

Hozzávalók

1 cebolla
50 g pirospaprika
2 fokhagyma
2 evőkanál natúr paradicsom
1 teáskanál cukor
1 darab tintahal
6 nagy garnélarák
100 ml fehérbor
fideuá stílusú tészta
1 babérlevél
60 g olívaolaj
500 g víz
só
Egy teáskanálnyi édes paprika hegye
Egy kevés sárga ételfesték

Preparación

Először is elkészítjük az alaplevet. Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk majdnem a felét nagyobb darabokra. Adjuk hozzá a keverőtálhoz.
Hámozd meg a garnélákat, majd tedd a fejüket és a héjukat a keverőtálba. 5 perc, 120 ° 0,5-es sebességgel.
Adjuk hozzá az 500 g vizet, a babérlevelet és egy csipet sót. Programozzuk be. 12 perc, 120 ° 0,5-es sebességgel.
Miután a füstölt húsleves elkészült, leszűrjük a levest, és a maradékot kidobjuk. Ugyanebben az edényben készítjük el a sofritót.
Adjunk hozzá 50 g hagymát, 2 gerezd fokhagymát és 30 g pirospaprikát, nagy darabokra vágva. Aprítsuk fel, majd állítsuk be az időzítőt 10 másodperc a 6. sebességnél.
Adunk hozzá 30 g olívaolajat, és pirítjuk 12 perc, 120°C-on, kanálsebességgel.
Adjunk hozzá egy teáskanálnyi édes paprikát, 100 ml fehérbort, két evőkanál paradicsomot és egy teáskanál cukrot. 5 perc, 120° kanál sebességgel.
Közben megtisztítjuk a tintahalat és karikákra vágjuk. A garnélákat félbevágjuk és előkészítjük a kagylókat. Beletesszük őket a keverőtálba és megpirítjuk őket. 6 perc, 120º, balra fordulás kanálsebességgel.
Hozzáadjuk a 150 g tésztát és az alaplevet, de mielőtt hozzátennénk, le kell mérnünk, hogy eléri-e az 500 g-ot. Ha a súlya nem elég, akkor addig pótoljuk a súlyt, amíg el nem érjük az 500 ml-t. Adunk hozzá egy kevés sót, egy kevés sárga ételfestéket, majd a spatulával összekeverjük és lefedjük. Beprogramozzuk. 10 perc, 120º, balra fordulás és kanálsebesség.

ThermoRecetas

Tengeri tészta rakott

Tengeri tészta rakott

Hozzávalók

Preparación

Hagyja megjegyzését Mégsem válaszát