Minden segítséget szívesen fogadunk, és még inkább, ha a konyhában történő feladat megkönnyítéséről van szó, napi finomságaink elkészítésével. Ezen a helyen élvezheti a heti menü, ahol élvezheti a legjobb ötleteket a receptek elkészítésével kapcsolatban minden hétre. A konyha életének különös megszervezése anélkül, hogy túl bonyolulttá tenné az életet. receptek a hét minden napjára, azzal összetevők, tippek és elkészítésIly módon javul a konyhánkban végzett feladatunk. Tehát, ha ötleteket keres a heti menükhöz, akkor a tökéletes enklávéban van.
Május egyike azoknak a csodálatos hónapoknak, amikor sokkal frissebb és színesebb ételekre vágyunk (bár mostanában sok eső és hidegebb napok vannak!), de mégis élvezhetjük... meleg és megnyugtató receptek anélkül, hogy nehéz lenne. Ezért a heti menü tele van kiegyensúlyozott, egyszerű és nagyon praktikus ötletekkel, hogy a rutin kellős közepén is jól étkezhess.
Apránként egyre népszerűbbek a kiadós saláták, a hűtött levesek, a szezonális gyümölcsök és zöldségek (például az eper!), valamint a gyorsan elkészíthető ételek, amelyek segítenek abban, hogy kevesebb időt töltsünk a konyhában, és több időt a jó idő élvezetére. Ennek ellenére továbbra is kombináljuk őket hagyományosabb házi receptekkel, hüvelyesekkel, rizzsel, hússal és hallal, hogy változatos és kiegyensúlyozott étrendet tartsunk fenn.
Mint mindig, itt is megtalálod:
Könnyű előételek zöldségekkel, hideg levesek, saláták és krémek.
Teljesebb és kielégítőbb második fogás főétkezésekhez.
Puhább és könnyebben elkészíthető vacsorák.
És egy hétvége további különleges receptekkel, amelyeket családdal vagy barátokkal fogyaszthatsz.
Ráadásul a hét receptjei közül sok tökéletes a búcsúzáshoz Előre elkészítve, vigyen egy Tupperware edénybe vagy könnyen alkalmazkodik ahhoz, ami otthon van.
És ne feledd, hogy a Thermorecetasnál minden héten új ötletekkel kísérünk el, hogy étrended változatos, finom és szórakoztató legyen... anélkül, hogy bonyolítanánk a konyhában töltött időt!
A hét legfontosabb eseményei
Ezen a héten néhány nagyon praktikus recepttel fogunk játszani, olyanokkal, amelyek segítenek változatosan étkezni anélkül, hogy a dolgokat túlbonyolítanád:
Krémek és könnyű levesek más ízvilággal: A hetet egy krémes sárgarépa-rozmaringos bablevessel kezdjük, emellett salátás vichyssoise-t és krumpli-zöldbab levest is eszünk. Ezek nagyszerű receptek, érdemes előre elkészíteni és felhasználni, ha van valami a hűtőben.
Friss hüvelyesek: Ezúttal fűszeres lencsesalátában és edamame mártogatósban tálaljuk őket, két különböző, gyors és nagyon étvágygerjesztő módja annak, hogy biztosan mindig szerepeljenek az étlapon.
Halak és tenger gyümölcsei változatos ötletekkel: Sült tengeri sügér, tőkehal- és garnélarákburger, tintahal királyrákkal, lazac tataki és rizs kagylóval. Egy igazán tengerészes hét, de bonyolult receptek nélkül.
Légkeveréses fritőz és hétköznapi vacsorák: A tandoori csirke légkeveréses fritőzben, a töltött focaccia és a serpenyőben sült nápolyi pizza tökéletes azokra a napokra, amikor valami finomra, másra vágysz, és nem akarsz bonyolult előkészületekbe bocsátkozni.
Kanálvasárnap: A hetet egy andalúz pörkölttel zárjuk, amely ideális a nyugodt főzésre, nagy mennyiség elkészítésére és a maradékok levesekben, krokettekben, ropa viejában vagy töltelékekben való felhasználására.
Gyakorlati szervezés
Íme néhány tipp, hogy ez a menü sokkal kényelmesebb legyen számodra:
✔️ Készíts elő két alapot a hét elején: egy tejszínhab vagy leves + egy hüvelyessaláta → már van néhány előételed.
✔️ Használja ki azokat a készítményeket, amelyek pihenéssel javulnak: A lencsesaláta, a pácolt tandoori csirke és a focaccia finomabb, ha néhány órával korábban elkészíted őket.
✔️ Főzés adagokban: Egyik nap zöldségek és levesek, másik nap fehérje, hétvégén pedig rizs vagy pörköltek. Így nem kell minden nap a nulláról főzni.
✔️ A maradékból készíts gyors vacsorákat: A csirke, a pörkölt, a rizs vagy a zöldségek pirítósba, tortillába, krokettbe vagy komplett salátákba kerülhetnek.
Mini bevásárlószervezési útmutató
Hogy megkönnyítsük a dolgodat, íme a hét legfontosabb hozzávalói:
Alapvető zöldségek: sárgarépa, cukkini, brokkoli, zöldbab, saláta, karfiol, padlizsán, spárga Fehérjék: csirke, tojás, lazac, tengeri sügér, tőkehal, garnélarák, tintahal, királyrák Zöldségek: Lencse, fehér bab, edamame, csicseriborsó a pörkölthöz Kamra készlet: rizs, tészta, burgonya, paradicsom, fűszerek, olajbogyó, liszt, élesztő Extrák: burrata, parmezán, görög joghurt, tahini, mozzarella, pesto, aromás fűszernövények
A mi trükkünk: Először friss, gyorsabban romló termékeket vásárolj – halat, leveles zöldségeket, burratát –, és a kamrában található alapvető élelmiszereket hagyd a végére. Így sokkal könnyebb a mennyiségeket beállítani és elkerülni a pazarlást.
A Thermomix-ben és a serpenyőben burgonyával és póréhagymával készített omlett, tökéletes aperitif, snack vagy vacsora. Finom ízzel, amely mindenkinek tetszeni fog.
Karfiolpelyheket készítünk egy egyszerű krémből kiindulva, amelyet konyhai robotgépünkben készítünk el. A zöldségek fogyasztásának egyszerű és eredeti módja.
Egy ízletes ételre vágysz, egy kis tenger gyümölcseivel? Ne felejtsd el megkóstolni ezt a fokhagymás garnélarákkal készült tintahalat, egy nagyszerű étel, ami biztosan nagy sikert arat majd.
Trükk: A karfiollapokat előre is elkészítheted, és tálalás előtt melegítheted fel.
Finom házi focaccia paradicsommal és mozzarellával töltve. Ideális ünnepségekhez, harapnivalókhoz vagy informális vacsorához a barátokkal. A gyerekeknek nagyon tetszik.
Gyors ötlet: Készítsd el előre a focaccia tésztát, és sokkal lazább péntek esti vacsorád lesz.
Csirke és sertéshúsból készült pörkölt egyszerű változata, két menetben. Könnyű és igazán ízletes csicseriborsós pörkölt.
Találékony trükk: Készíts plusz pörköltet, és a húslevest, a csicseriborsót és a húst tedd külön. Lesz elég leveshez, kroketthez, rizshez vagy ropa viejához.
Ha informális vacsora szervezésén gondolkodik, ne felejtse el elkészíteni ezeket a garnélarákos pirítósokat. Ízükre és textúrájuk kombinációjára ideálisak.
