Tonhallal és ecetes kagylóval töltött tojás

Preparación

1. A tojásokat kevés sóval vízzel teli lábosban megfőzzük. Feltesszük a tűzre, és amikor forrni kezd, 15 percet számolunk. Ezután levesszük a tűzről, levesszük a vizet és hagyjuk kihűlni.

2. A tojásokat meghámozzuk, a tojás hosszában kettévágjuk, a sárgáját kivesszük. A sárgáját a pohárba öntjük.

3. A kagylókonzervből kiszedünk 10 kis kagylót a díszítéshez, a többi kagylót a pohárba tesszük. Ugyanabba a pohárba beletesszük a lecsepegtetett tonhalkonzervet és programozzuk 10 másodperc a 4. sebességnél.

4. Fogjuk a keveréket, és egy spatula segítségével leengedjük a pohár aljára. Hozzáadjuk a 60 g majonézt és a kagylókonzervből a 2 teáskanál szószt. Programozunk 10 másodperc a 1,5. sebességnél.

5. Kivesszük a tejszínt és megtöltjük a tojásokkal. Díszítésükre készülünk. Díszíthetjük kevés majonézzel, nem kötelező. A fotóbemutatón egy kagyló került elrendezésre, egy szál petrezselyemmel és egy szelet retekkel.